Door Yvonne – Ik ben altijd zo slecht in mijn mond houden wanneer ik een verrassing heb maar het is me gelukt. Een week lang heb ik mijn mond weten te houden tegen Ralph & vorige week was het dan eindelijk zo ver. Mijn ouders en Jara zaten ook in het complot.
Zo trots op Jara dat ook zij niks tegen papa heeft gezegd. Jara en Levi gingen gezellig logeren bij opa Boef en oma Winkel. Zaterdagmiddag naar mijn ouders toe en toen Ralph de kofferbak opendeed zag hij de logeerspullen van de kinderen. Helemaal verbaasd.
Maar nog steeds had ik niet verteld waar we gingen eten. Op naar huis, opfrissen en in de auto. Ralph reed, ik gaf aanwijzingen. Hier naar links, rechts, haha grapje. Ga toch maar rechtdoor. Toen we er bijna waren had hij het door, we gingen eten bij een nieuw restaurant: Amigo Ranch Veendam. Wij kwamen om 19.00 uur aan en er waren nog voldoende parkeerplekken. Eindelijk konden we dit mooie gebouw eens van dichtbij bekijken. Bij mooi weer kan je ook heerlijk buiten zitten op een overdekt terras rondom de ranch. Ook is er een bovenverdieping met rondom gelegenheid buiten te zitten. Bij binnenkomst werden we meteen aangesproken door een vriendelijke jongeman met een cowboyhoed op en de woorden; ‘ik kom zo bij u’. Hij moest snel wat borden die klaar stonden weg brengen. Ondertussen werden wij al geholpen door zijn collega en werden we naar een tafeltje gebracht met uitzicht op de grill.
Menu
Al snel kwam er een vlotte jongedame met de menukaart en de vraag of wij iets wouden drinken. Nadat zij onze drankjes door had gekregen gingen wij de menukaart bestuderen. Als voorgerecht heb je bijvoorbeeld de keus uit carpaccio, hot wings, gamba’s en gerookte zalm. Wij gingen voor een stokbrood met tapenade, kruidenboter en olijfolie met zeezout. Toen werd het moeilijk, het hoofdgerecht. Er staan een paar visgerechten op de kaart en voor de vegetariërs onder ons is er 1 keuze, een verrassingsmenu. Maar, logisch natuurlijk in een Steak House, een overvloed aan vleesgerechten. Van Wagyu Steak tot kip en spareribs en dikke biefstukken. Wij gingen voor de ossenhaas van 350 gram en een entrecote van 350 gram.
De sfeer & het aanbod
Toen begon het wachten op onze drankjes en tot onze bestelling werd opgenomen. De vriendelijke jongeman uit het begin rende een paar keer voorbij met de woorden; er komt zo iemand bij u. Na ongeveer 10 minuten wachten kwam er iemand de bestelling opnemen en toen hebben wij ook gevraagd naar onze drankjes. Hierna kwamen de drankjes vrij vlot. Tijdens het wachten konden wij mooi even om ons heen kijken. Het is een grote, open ruimte met tafeltjes. In het midden is de bar en langs de zijkant een open keuken. Je ziet wel aan de accessoires dat het een ranch moet voorstellen maar je kan het niet vergelijken met Steakhouse Zeegse waar ik altijd het gevoel heb echt in het Wilde Westen te zitten. Wij hadden niet alleen uitzicht op de grill maar zaten ook vrij dicht bij de saladebar. Omdat we na een kwartier nog geen stokbrood hadden zijn we daar maar eens gaan kijken. Hier heb je keus uit cowlsla, olijfjes, sla, koude pasta, komkommer in dressing, champignons, tomaat, augurk en appelmoes. Niet heel bijzonder en we misten bijvoorbeeld een goede aardappelsalade of maiskolven.
Het eten en de bediening
Uiteindelijk na een half uur kwam het stokbrood. Er was lekker vers wit en bruin stokbrood met een overheerlijke kruidenboter, matige tapenade en de olijfolie met zeezout was teleurstellend. Het tafeltje naast ons (oma met kleinzoon) kregen ondertussen heerlijke ruikende spareribs. De kleine man zat er heerlijk van te smullen. Ondertussen hadden wij ons stokbrood op en duurde het niet heel lang voor ons hoofdgerecht ook kwam. Ik schoot in de lach want wat veel vlees! We hadden champignonsaus en pepersaus erbij gekozen welke apart in kleine bakjes werden geserveerd. De verhouding tussen de saus en het vlees was niet logisch. Zo veel vlees en zo weinig saus. Je kan altijd extra saus vragen maar er leek niet over nagedacht.
Je krijgt standaard potato wedges bij je eten. Omdat wij bij de saladebar zaten hadden wij al wat mensen zien lopen met gepofte aardappelen en warme groentes. De bediening had ons verder geen uitleg gegeven over de saladebar dus dit hebben wij zelf uitgevogeld. Als je helemaal voorin de zaak zit dan heb je, denk ik, geen flauw idee dat er ook nog salades en aardappelen zijn die je zelf, onbeperkt mag pakken. Ondertussen werd ons regelmatig gevraagd of wij nog iets wilden den drinken en deze drankjes kwamen elke keer vrij vlot. Toen wij begonnen aan ons hoofdgerecht was het tafeltje van de oma met kleinzoon inmiddels weer afgeruimd en werden er 2 lekkere ijsjes besteld.
Wij lieten het eten ons ondertussen heerlijk smaken. De entrecote en de ossenhaas waren zo mals dat het vlees bijna smolt in je mond. De wedges waren lekker krokant en de gepofte aardappel precies goed met een goede saus erbij. Het duurde even maar uiteindelijk waren, ik met een beetje hulp van Ralph, onze borden leeg. Toen onze tafel afgeruimd werd hadden oma en kleinzoon nog steeds geen ijs. Wij kregen de ijskaart en bestelde samen de Chocolate Dream. Vlak voordat ons dessert werd gebracht kregen ook oma en kleinzoon eindelijk hun ijsje. Wij kregen een langwerpig bordje met daarop een bolletje vanilleijs, een toefje slagroom en een overheerlijk warm chocoladetaartje met vloeibare chocolade erin. Ontzettend machtig maar zo lekker!
Al met al hebben wij heerlijk gegeten bij Amigo Ranch Veendam. Hierdoor vonden wij het ook minder erg dat de prijs iets hoger ligt dan gemiddeld. Doordat ze nog niet zo lang open zijn hebben ze nog last van wat beginnersfoutjes zoals geen uitleg saladebar. Het lang wachten op drinken, eten of een simpel ijsje lijkt mij eenvoudig op te lossen door 2 man extra in de bediening aan te nemen (zeker op avonden dat ze vol zitten). Wij hebben een hele gezellige avond gehad en komen zeker nog wel een keer weer terug hier.
Mijn naam is Yvonne, 33 jaar jong, ruim 11 jaar gelukkig met Ralph, mama van een zingende/dansende bijna peuterdochter Jara en een stoer, ondernemend mannetje van 1 jaar met de naam Levi. Uit eten gaan vind ik altijd een feestje en kan hier intens van genieten. Misschien heeft mijn koksverleden hier mee te maken.
