Het is zomervakantie, mocht ik het niet merken aan de kinderen, dan merk ik het wel op Facebook. De sarcastische berichtjes over vakanties en kinderen bij huis zijn niet van mijn tijdlijn te slaan. Ik hou er van. Het sarcasme bedoel ik. Voor mij is en blijft het dubbel. Hoe ik ze ook mis als ze op school zijn, hoe graag ik ze ook om me heen heb, zo’n vakantie is wel een dingetje. De eerste week moeten ze altijd wennen dat het ritme anders is. Daarna gaat het vaak beter en met Smurfensnot, Brooddeeg en Raspberry Mojito, komen we de zomervakantie wel door.
Ik probeer het ritme er trouwens wel in te houden. Nou ja, het ritme, meer een ritme. Beetje een volgorde der dingen aanhouden. Als het aan hen ligt gaan we nog voor het ontbijt los. We hebben een lijstje gemaakt met wat ze deze staycation allemaal willen doen, het liefst was dit allemaal in de eerste week gepropt. En dan heb ik echt niet genoeg inspiratie voor zes weken. Het wennen en het “anders dan anders” gaat op heupen werken en dan doen ze dat ook bij elkaar. En ik blauwhelm dan een halve dag, wat ten koste van mijn humeur gaat en de gebroken nachten zijn nog niet voorbij, ook een factortje.
Inhoudsopgave
Smurfensnot, Brooddeeg en Raspberry Mojito
Zijn drie recepten om de vakantie door te komen. Allemaal zorgen ze ook voor nog wat napret. Sommige zelfs voor meer. Het recept maken, er iets van maken en dan er nog iets mee doen. Lijkt me een goed concept. Het is allemaal geschikt voor binnen, maar kan ook prima buiten bij de tuintafel wanneer het lekker weer is. Wat wil je nog meer? Oh, de mojito kunnen ze prima mee helpen, maar daar zou ik het bij laten….
1. Smurfensnot
Lekker ouderwets, lekker vies, gelukkig heel leuk. Op internet zijn genoeg recepten te vinden uiteraard, maar hoe dan ook werkt het nog steeds het beste in combinatie met echte zeep (vind ik dan).
Men neme:
2 boterhamzakjes per zakje snot
een stuk zeep (neem je een gekleurde zeep geef je het snot een kleurtje)
shampoo
water
Doe het ene boterhamzakje in het andere. Schaaf lekker zeep van het blokje met een rasp en doe dit in het binnenste boterhamzakje, voeg water toe en een scheut shampoo. Laat de kinderen dit lekker tot snot kneden en er daarna nog minimaal een half uur mee spelen. Voor de leuk kun je nog glitters of wiebeloogjes toevoegen.
2. Brooddeeg
Je hebt nodig:
anderhalf kopje bloem
half kopje water
kopje zout
2 eetlepels olie
uitsteekvormpjes
De oven kun je alvast voorverwarmen. Een elektrische oven zet je op 175 graden en een gasoven op stand 3 of 4.
Meng alle ingrediënten voor het brooddeeg in een kom tot een gladde massa. Steek er met uitsteekvormpjes figuurtjes uit. Als je er met een satéprikker een gaatje in maakt, kun je er een lint aan maken. In de oven tot ze hol klinken (afhankelijk van de dikte na het uitrollen, variërend van een uur tot twee uur). Af laten koelen en in vrolijke kleuren verven.
3. Koekjesdeeg en cakebeslag
Koekjes bakken is altijd een succes! Ik zet inmiddels vaak van te voren de ingrediënten (afgewogen) klaar. De kinderen hoeven dan niet te lang te wachten tot ze kunnen beginnen.
350 gram bloem
200 gram suiker
200 gram zachte boter
1 ei (kamertemperatuur)
zout
citroensap
vanille essance
* boter en suiker mengen tot een romige massa
* ei, citroenssap en vanille essance toevoegen en verder mengen
* bloem zevend toevoegen
* 1 uur opstijven in de koelkast (speel intussen binnen een gezelschapsspel of ga buiten bellen blazen) en verwarm de oven voor op 180 graden. Leg alvast bakpapier op je ovenplaat.
Strooi bloem op je werkblad en rol het deeg uit. Wij gebruikten een glas om de koekjes uit te steken en een stempel om de koekjes wat leuker te maken. De koekjes mogen zo’n twaalf minuten in de oven.
4. Bellenblaassop
Het eenvoudigste recept van deze lijst geloof ik. Je moet er alleen misschien nog één ingredient voor halen. Ik heb niet standaard glycerine in huis.
Je mengt: 1 kop afwasmiddel, 8 koppen lauw of warm water en 3 theelepels met glycerine en voila, klaar ben je! Oh, geen afwasmiddel met citroen 🍋 gebruiken! En net als groentesoep, is ook dit mengsel de dag er na beter. Maak het dus van te voren én maak lekker veel. Tip: doe het in zo’n limonade kan met kraantje, de kinderen kunnen dan zelf hun blaasdingetje vullen!
5. Raspberry Mojito
Want je mag het zelf ook een beetje gezellig hebben toch? Hopelijk wordt het snel weer sangria weer ook, maar dat is aldoor afwachten. Het blijft Nederland en voorspellen blijft lastig. Serveer de Raspberry Mojito eventueel met fijne hapjes om helemaal te genieten terwijl je de kinderen lekker buiten laat spelen. Die trampoline hebben we niets voor niets. Oefenen maar kinderen!
Hips!
Ingrediënten per glas
4 cl. Bacardi Razz
verse munt
1 theelepel rietsuiker
frambozen
een halve limoen
spa rood
ijsblokjes
glazen met dikke wanden
houten stamper
Zet de glazen klaar. Snijd de limoen in stukken. De blaadjes moeten van de takjes munt. Doe de rietsuiker, muntblaadjes en stukken limoen in een glas. Stamp en wrijf alles goed fijn. Vul het glas met de frambozen en de ijsblokjes. Giet de Bacardi er over en vul aan met een scheut sodawater of spa rood. Goed doorroeren en klaar is je Raspberry Mojito!
Ik hoop dat je met deze recepten voor Smurfensnot, Brooddeeg en Raspberry Mojito (en een paar extra) kunt genieten van de zomervakantie! Jij hebt vast ook nog geweldige tips, laat het weten in de reacties, dan doe ik er mijn voordeel mee ♥
Afbeelding uitsteekvormpjes en Raspberry Mojito via Shutterstock
Dat zijn leuke tips. Brooddeeg gebruikte ik ook altijd graag. Ik herken het moeten wennen aan elkaar en het nieuwe ritme als de vakantie net begint.
Vlijtig Liesje onlangs geplaatst…Een onfortuinlijke reeks van gebeurtenissen