Door Linda – Vorig jaar ben ik; Linda Drenth uit Veendam begonnen met een knalroze foodkar genaamd: Lin kookt erop los. Ik begon een avontuur door met een foodtruck met gezonde voeding voor festivals te beginnen. Dus met gezonder eten op evenementen te gaan staan. Helaas zijn er dit seizoen geen evenementen door de corona …
Zoete aardappels, falafel en rode kool
De eenvoudigste gerechten zijn de lekkerste! Dit heerlijke simpele snel klaar gerecht maakte ik met de aifryer. Ideaal dus. Het is ook een mager gerecht en zonder de tzatziki nog een vegan recept ook. Ik had geen idee wat falafel was, maar het zijn balletjes van kikkererwten. Ik ben gek op kikkererwten, dat zou wel goed …
Zo dat lucht op!
Soms is het zo lekker even alles van je af te zeiken. Of je dat zeiken altijd even serieus op moet vatten is de vraag. Dat moeten degene achter de facebookpagina All day zeiken ook hebben gedacht en ik deel die mening. Je leest daar heerlijk lijstjes ergernis, waarbij je regelmatig zult grinniken van herkenning …