De eenvoudigste gerechten zijn de lekkerste! Dit heerlijke simpele snel klaar gerecht maakte ik met de aifryer. Ideaal dus. Het is ook een mager gerecht en zonder de tzatziki nog een vegan recept ook. Ik had geen idee wat falafel was, maar het zijn balletjes van kikkererwten. Ik ben gek op kikkererwten, dat zou wel goed …
Zoete aardappel salade met zalmfilet
Dat gezond eten zo lekker kan zijn blijft geweldig. Ik ben gek op zalm, alleen eet niet vaak genoeg vis. Heel suf, want ik doe het niet in verband met man en kinderen, maar de kinderen lusten het best. Ik had René met de boodschappen komkommer, zalmfilet en ijsbergsla mee laten nemen. Maar alleen dat …