Er is iets bijzonders aan het bereiden en eten van maaltijden in de buitenlucht. Of je nu gaat kamperen met vrienden of een familievakantie plant, de geur van het knapperende vuur en het geluid van tsjirpende vogels maken het koken op de camping tot een onvergetelijke ervaring. In dit artikel delen we drie heerlijke campingrecepten …
Wat houd ik van Italiaans eten! En in een kookprogramma hoorde ik laatst een fantastische omschrijving van de Italiaanse keuken; minimale inspanning met maximaal resultaat. De pasta’s en pizza’s zijn in Italië veel eenvoudiger en minder volgesmeten en zoveel lekkerder! Daarom vandaag een eenvoudig, maar ongelooflijk smaakvol gerecht voor je: pasta pesto met rauwe ham. …
Door Muriel – Als ouder van een kind met een lactose intolerantie kan het lastig zijn om lekkere en gezonde traktaties te vinden die geen lactose bevatten. Gelukkig zijn er veel opties die zowel lekker als voedzaam zijn en die kinderen met een lactose intolerantie vaak heerlijk vinden. Serveer het in een leuke schaal, op …
De winter is een heerlijke maand, de dagen zijn kort en het is guur en koud. Wat is er dan beter om eens lekker aan de slag te gaan in de keuken? Bovendien staan er ’s winters allerlei festiviteiten op het programma, van kerst tot oudjaar en natuurlijk de diners met vrienden tussendoor. In januari …
Een tijdje geleden kreeg ik van Sapje de kans om mijn lichaam en geest rust en ruimte te geven met een detox kuur. Een grote valkuil heeft de detox helaas onnodig moeilijk gemaakt. Dat is jammer. Want ik had er echt heel veel zin in. Daarom deel ik 3 tips voor een goede detox. Maar …
Door Marjon – Wat eten we vandaag? Dat is de grote vraag van elk gezin! Een vraag die elke dag weer wordt gesteld. Misschien kan ons weekmenu, jou helpen ter inspiratie. Deze week onder anderen met Pompoensoep Ravioli Bolognese en spruitjes. Op vrijdag ging ik uiteten met collega’s naar een buffetrestaurant waar je o.a. kunt …
Naast je drukke leven maak je graag tijd om even een lekker avondje met je vriendinnen af te spreken. En hoe kan je dat nou beter doen dan het organiseren van een lekkere borrelavond! Heerlijk met een cocktail of wijntje genieten van een borrelplank vol met zalige hapjes. Maar wat heb je nou eigenlijk allemaal …
Vrijdag koos ik voor makkelijk. Namelijk een verspakket van de AH. Steeds meer supermarkten verkopen verspakketten. Ideaal als je even geen inspiratie hebt. Zo’n verspakket is bijna helemaal compleet, je moet alleen nog iets van vlees of vis kopen en soms nog een andere ingrediënt. Dit keer heb ik gekozen voor Thaise Pad Thai, een …
In het recept van de chocolade cake met ganache staat het al; wie houdt er nu niet van chocolade? Natuurlijk zijn er altijd uitzonderingen die de regel bevestigen, maar ik ken er niet veel. En er zijn genoeg redenen waarom je van chocolade moet genieten. Pure chocolade zou zelfs bijdragen aan een betere focus, bijdragen …
Wanneer ik zelf ons weekmenu samenstel, vergeet ik het vaak, maar wat zijn ze ideaal. Hele gezonde en makkelijke ovengerechten die nog eens snel klaar zijn ook. Met minimale voorbereidingen kun je grootste resultaten op tafel zetten. Ik schreef al eens over bloemkool uit de oven, waarbij je niet meer nodig hebt dan bloemkool, aardappeltjes, …
