Als niet Indo vind ik het altijd best lastig om Indonesische recepten te delen. Indonesië staat voor mij toch bekend om het heerlijke en de hoeveelheid eten en gezelligheid. Voor mij voelt dit daarom als Oer-Hollandse kost, met mijn witte afkomst en met wat Oosterse ingrediënten. Helemaal als de ingrediënten net zo goed Chinees kunnen …
Zaterdag aten we een tortilla taart, een hartige taart van wraps. Eigenlijk zouden we gewoon wraps eten, met de ingrediënten in kommetjes en dan zelf beleggen. Ineens bedacht ik dat als alles kant en klaar op tafel kwam, het wel sneller zou gaan. Maar hoe dan. En ineens dacht in aan tortillataart! Een heel simpel …
Zoals ik al beloofde in het blog over een bijzondere Valentijn met een klein budget hierbij het recept voor de makkelijke pasta. Een super simpele eenvoudige pasta met tomaat en kaas, maar wel eentje die bij een romantisch diner past. Geen simpele Mac&Cheese, maar een iets verfijndere versie, een beetje maar hoor, wees niet bang. …
♥ Doperwten, mais en rijst gehakt 400 gram blik doperwten rijst voor vier personen blik mais kruiden naar wens uit je eigen kastje eventueel ananas Gehakt rul bakken en ondertussen rijst koken. Is het gehakt gaar, dan kun je het naar wens kruiden (denk aan ketjap, paprikapoeder, kerrie, gemberpoeder en gehaktkruiden en hoeveelheid afhankelijk …
